Sakai Takayuki 17 Layer Damascus Koksmes 21 cm
€102.25
Omschrijving
De Sakai Takayuki 17 layers is een van hun populairste series. Het harde VG10 staal wordt beschermd door 32 lagen roestvrij damaststaal die zichtbaar zijn op het lemmet. De messen zijn na het smeden bewerkt met een hamer (Tsuchime in Japans) wat ervoor zorgt dat voedsel minder blijft plakken tijdens het snijden. Als laatste stap worden de messen met de hand nageslepen zodat elk mes scherp uit de doos komt
Het handvat heeft een Westerse vormgeving en ligt vertrouwd in de hand. Met deze Sakai Takayuki 33 Layers koop je een scherp mes met een mooie afwerking voor een schappelijke prijs.
- 21 cm koksmes voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit
- VG-10 staal
- 60 HRC Rockwell
- Handvat van pakkahout met een rvs bolster
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Sakai Takayuki 17 Layer Damascus |
| Gewicht | 186 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | VG-10 |
| Hardheid (HRC) | 60 |
| Lemmet afwerking | Tsuchime |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 210 mm |
| Totale lengte | 340 mm |
| Lemmet hoogte | 47 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.9 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.9 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.9 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Westers (Yo) |
| Heft Materiaal | Pakkahout |
| Heft lengte | 120 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 4582226419898 |
|---|
Be the first to review “Sakai Takayuki 17 Layer Damascus Koksmes 21 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.