Opinel Zakmes x Nigara Limited Edition Shiori

De nieuwste limited edition van Opinel is een bijzondere samenwerking met een van onze favoriete Japanse messenmakers Nigara! We hebben er maar een paar van gekregen, waarvan we er zelf ook een houden 🙂

N°10 Shiori is het resultaat van een ontmoeting tussen Opinel, Nigara Hamono (beroemd om zijn Tsugaru Uchihamono-bestek in Japan) en Atsuko Totsuka-Blanchet (oprichtster van Shiori) die materialen selecteert die door Japanse ambachtslieden zijn gemaakt en zijn aangepast aan het alledaagse Franse leven.

Het lemmet van dit bijzondere mes is gemaakt van meerlaags roestvrij staal (VG7). Het ambachtelijke hameren (bekend als Tsuchime) geeft het een onregelmatig oppervlak dat voorkomt dat nat voedsel aan het lemmet blijft plakken. Het mes heeft een opmerkelijke snit en een snijvlak dat lang meegaat.

Het handvat is gemaakt van gevlamde esdoorn, een lichte, glanzende houtsoort.

De huls is matzwart afgewerkt.