Masutani VG-10 Kokuryu Pakka Red 16 cm
€96.23
Omschrijving
Japans koksmes voor een wel heel scherpe prijs.
De VG-10 gyuto wordt gemaakt in Echizen Japan door Masutani san. Masutani is 73 jaar oud en maakt al 58 jaar messen. Samen met zijn leerlingen probeert hij constant met nieuwe technieken zijn messen nog betaalbaarder op de markt te brengen. Zijn doel: in elke keuken een goed scherp mes dat het bereiden van eten makkelijker en leuker maakt.
Het harde VG-10 staal wordt beschermd door meerdere lagen zachter staal die zichtbaar zijn als patronen op het lemmet. Zo is het mes flexibeler en beschermd tegen roest.
Het handvat van pakkahout heeft een japanse octagon vormgeving en voelt gelijk vertrouwd aan.
De Masutani messen blinken uit in kwaliteit / prijs verhouding. Hoewel er in de VG-10 serie maar 3 messen zijn vinden we deze serie een absolute aanrader.
Pluspunten
- Komt scherp uit de doos
- Goede prijs / kwaliteit verhouding
- Mooi afgewerkt handvat
- 60 HRC rockwell
Minpunten
- Kleine serie met maar een paar modellen
Webshop only
Dit product is standaard alleen op voorraad in ons magazijn en niet in de winkel in Amsterdam. Je kunt het product online bestellen en afhalen. Wil je het eerst zien? Neem dan contact met ons op, we zullen er dan voor zorgen dat het klaar ligt in de winkel.
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Masutani |
| Gewicht | 160 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Nakiri, Groentenbijl |
| Staalsoort | VG-10 |
| Hardheid (HRC) | 60 |
| Lemmet afwerking | Damast |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 160 mm |
| Totale lengte | 300 mm |
| Lemmet hoogte | 51 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 1.5 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 1.5 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.4 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Pakkahout |
| Heft lengte | 126 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154433452470 |
|---|
Be the first to review “Masutani VG-10 Kokuryu Pakka Red 16 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Accessoires
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Groentemessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Reviews
There are no reviews yet.