Omschrijving
- Koksmes / Gyuto met een lemmet van 27 cm
- Gemaakt van Aogami Super Blue Staal
- 63:65 HRC Rockwell
- Beschermd door 2 lagen zachter roestvast staal
- Handvat van kersenhout
- Afwerking lijkt op rivier kiezelstenen
- Geslepen door één van de beste slijpers van Japan
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Masakage Koishi |
| Gewicht | 206 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon Stainless Clad |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | Aogami Super |
| Hardheid (HRC) | 63 |
| Lemmet afwerking | Kurouchi, Tsuchime |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 270 mm |
| Totale lengte | 425 mm |
| Lemmet hoogte | 54 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 3.1 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.15 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.8 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Kersenhout |
| Heft lengte | 140 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |



































Reviews
There are no reviews yet.