Laguiole en Aubrac Damast Zakmes Hoorn 12 cm

Laguiole Zakmes met Japans Damast

Deze speciale versie van de Laguiole en Aubrac zakmessen serie heeft een lemmet van keihard VG-10 staal. Dit staal komt uit Japan en blijft vele malen langer scherp dan het sandvikstaal van de normale versies. Om het harde VG-10 staal te beschermen tegen breken hebben ze meerdere lagen Damaststaal erover heen gevouwen. Het resultaat is een schitterend handgemaakt zakmes met het bekende Laguiole ontwerp.

De zakmessen van Laguiole en Aubrac zijn stuk voor stuk kunstwerkjes. Elk mes wordt volledig met de hand gemaakt, geslepen en gegraveerd door dezelfde persoon. De 14 messenmakers hebben allemaal hun eigen kenmerk die ze graveren op de bovenkant van het lemmet en de rug van het handvat.

Frans mes met Japans staal

Dit Laguiole en Aubrac zakmes heeft een lemmet dat effectief 9 cm geslepen is. De lengte die officieel door Laguiole wordt opgegeven is van het complete lemmet waarvan een deel in het handvat vastzit.
Het lemmet is gemaakt van VG-10. Deze staalsoort komt uit Japan en wordt gesmeed tot een hardheid van 60-61 rockwell. Hierdoor kan het men mes scherper geslepen worden en blijft het mes nog langer scherp.
Dit model heeft een handvat van hoorn en wordt gemaakt van het bovenste gedeelte van de koeienhoorn. De bovenkant heeft een fijnere structuur en tekening dan de onderkant.