Kanetsune Sushi Mes 20 cm

Sushimes met antikleeflaag

Maak je graag verse sushi maar blijft tijdens het snijden van alles plakken? Dan is dit Sushimes van Kanetsune een aanrader. Het mes is namelijk geoptimaliseerd voor het snijden van sushi. Het belangrijkste verschil met een normaal Japans mes is dat dit model een anti-kleeflaag op het lemmet heeft. Dit zorgt ervoor dat rijst en vis geen kans hebben om te plakken.

Maar dat is niet het enige. Zo heeft het mes ook gaten in het lemmet waar luchtbubbels tussen komen tijdens het snijden. Daarnaast zit er ook een afstrijkrand in het midden van het lemmet. Deze duwt de sushi opzij zodat het geen kans heeft om vastteplakken. Deze drie functies zorgen ervoor dat je moeiteloos kunt doorsnijden.

De afgeronde punt is veilig in gebruik en zorgt ervoor dat je het mes met een soepele beweging in zijn geheeld kunt gebruiken.

• Gemaakt in Seki Japan
• 20 cm sushi mes
• AUS-8 58HRC
• Afgeronde punt
• Perfect voor Sushi
• Antikleef laag op het lemmet
• Met gaatje en een afstrijkrand
• Fluorine coating
• Let op, deze laag zal uiteindelijk minder van kwaliteit worden en kan afbladderen.