Hatsukokoro Kokugei Aogami Gyuto 24 cm

Voordelig carbon mes gemaakt in Tosa, Japan. De Kokugei messen zijn vervaardigd uit puur Aogami #1 koolstofstaal en hebben een donkere Kurouchi afwerking. De lemmeten ogen rustiek, maar de snede is verfijnd. Het handvat is gemaakt van één stuk bubina hout.

Specificaties

Product Details
Soort	Mes
Categorie	Messen
Serie	Hatsukokoro Kokugei
Gewicht	253 gram
Details Mes
Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon Makkelijker scherp te houden”>	Carbon
Soort mes	Gyuto, Koksmes
Staalsoort	Aogami #1
Hardheid (HRC)	62
Lemmet afwerking	Kurouchi
Herkomst staal	Japan
Lemmet lengte	245 mm
Totale lengte	400 mm
Lemmet hoogte	52 mm
Lemmet Dikte (hiel)	3.4 mm
Lemmet Dikte (midden)	2.3 mm
Lemmet Dikte (1cm van punt)	1.5 mm
Slijpwijze	Dubbelzijdig Geslepen
Bekijk Meer
Heft Info
Heft/Handvat Type	Japans (Wa)
Heft Materiaal	Bubinga
Heft lengte	138 mm
Rechts- of Linkshandig	Links- en Rechtshandig

Bekijk meer