Omschrijving
Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Voor serie Hayabusa serie zijn ze de samenwerking aangegaan met een messenmakers in Seki, Japan. Deze versie is gemaakt van Aogami #2 carbon/koolstofstaal dat gemengd is met Koper en messing. Dit zorgt voor een kleurrijk patroon dat er fantastisch uitziet. Het handvat is gemaakt van ebbenhout.
- Koksmes met een lemmet van 21 cm
- Voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit
- Rainbow Damast met koper, messing en roestvrijstaal
- 62 HRC Rockwell
- Gemaakt in Seki, Japan
- Octagon Handvat van ebbenhout
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Hatsukokoro Hayabusa Rainbow |
| Gewicht | 178 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Carbon Stainless Clad |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | Aogami #2 |
| Hardheid (HRC) | 62 |
| Lemmet afwerking | Damast |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 210 mm |
| Totale lengte | 355 mm |
| Lemmet hoogte | 46 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.6 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.2 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.8 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Ebbenhout |
| Heft lengte | 133 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
| UPC | 6154433032009 |
|---|


































Reviews
There are no reviews yet.