Hatsukokoro FAXR2 Damast Kiritsuke 21 cm
€117.73
Omschrijving
Hatsukokoro werkt met diverse ambachtslieden om zo unieke messen uit te brengen. Deze serie is gemaakt van een nieuw soort poederstaal genaamd FAXR2. Het heeft dezelfde eigenschappen als SG2 en is dus roestvrijstaal en goed zelf scherp te slijpen. Het mes wordt beschermd door meerdere lagen roestvrij staal in een prachtig damast patroon. Het mes wordt gemaakt door een bekende messenmaker hoewel deze niet bekend gemaakt mag worden.
- Koksmes met een lemmet van 21 cm
- Voor het snijden van vlees, vis, groenten en fruit
- FAXR2 staal
- Damast van roestvrijstaal
- 63 HRC Rockwell
- Gemaakt in Seki, Japan
- handvat van blauw berkenhout met een witte ring
Specificaties
Specificaties
| Product Details | |
| Soort | Mes |
| Categorie | Messen |
| Serie | Hatsukokoro FAXR2 |
| Gewicht | 182 gram |
| Details Mes | |
| Staaleigenschap RVS Heeft geen onderhoud nodig Carbon |
Roestvrij staal |
| Soort mes | Gyuto, Koksmes |
| Staalsoort | FAXR2 |
| Hardheid (HRC) | 63 |
| Lemmet afwerking | Damast |
| Herkomst staal | Japan |
| Lemmet lengte | 205 mm |
| Totale lengte | 350 mm |
| Lemmet hoogte | 48 mm |
| Lemmet Dikte (hiel) | 2.5 mm |
| Lemmet Dikte (midden) | 2.1 mm |
| Lemmet Dikte (1cm van punt) | 0.7 mm |
| Slijpwijze | Dubbelzijdig Geslepen |
| Bekijk Meer | |
| Heft Info | |
| Heft/Handvat Type | Japans (Wa) |
| Heft Materiaal | Berkenhout |
| Heft lengte | 133 mm |
| Rechts- of Linkshandig | Links- en Rechtshandig |
Be the first to review “Hatsukokoro FAXR2 Damast Kiritsuke 21 cm”
Related products
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Japanse Messen
Koksmessen
Japanse Messen
Groentemessen
Reviews
There are no reviews yet.