Demeyere Specialties Rookpan 28 cm

Met deze Demeyere rookpan breng je je gerechten naar een hoger niveau. Zalm, forel, spek, paprika, eend en nog veel meer geef je een extra smaakbeleving door het te roken met bijvoorbeeld eiken of kersenhout.

De pan is van dezelfde hoge kwaliteit als de andere pannen van Demeyere. Het grote verschil is dat je bij deze pan ook een rookkamer, stoomrooster en een hoge deksel krijgt. De rookpan werkt heel simpel.

1. Doe een beetje rookmot in het midden van de pan.
2. Plaats de rookkamer erboven; deze zorgt ervoor dat er geen vocht of vet op het rookmot kan vallen.
3. Plaats het stoomrooster
4. plaats het te roken ingrediënt
5. Doe de deksel op de pan

Roken doe je op een lage stand met een klein beetje rookmot (ongeveer een theelepel). Bij het openen van de deksel komt rook en aroma vrij, daarom is het aan te raden om het onder de afzuigkap te doen.

Voordelen van de Demeyere rookpan

• Gemaakt van 3 lagen staal (roestvrij staal)
• Speciale gietrand voorkomt druppelen
• Met de deksel kook je energiezuinig
• Mag in de vaatwasser
• De rookkamer voorkomt dat er teveel rook ontstaat door afdruipend vet/vocht.
• 10 jaar garantie