Demeyere Silver 7 Braadpan 24 cm

De Demeyere Silver 7 sudderpan van 24 cm is ideaal voor wie graag langzaam kookt maar liever geen zware gietijzeren pan gebruikt. Deze roestvrijstalen sudderpan is lichter, makkelijker te hanteren en gemaakt voor lang sudderen, zacht stoven en het kort aanzetten van groenten of vlees. In deze pan maak je zonder moeite stoofkarbonades, bolognaise, bouillabaisse of gerechten zoals rendang of pulled chicken. Door de ronde vorm roer je makkelijk door de pan en zit er nergens een hoek waar iets kan aanbranden.

• Diameter 24 cm en inhoud 3.25 liter
• Voor stoof bolognaise bouillabaisse en sudderen
• InductoSeal bodem met koperen kern
• Zeven lagen voor perfecte warmteverdeling
• TriplInduc voor dertig procent meer rendement
• Silvinox blijft zilverwit en makkelijk schoon
• Dubbelwandig deksel houdt warmte vast
• Gelaste grepen blijven koel en hygiënisch
• Geschikt voor alle warmtebronnen en oven

Wat deze pan zo bijzonder maakt, is het Silver 7 materiaal dat uit zeven lagen bestaat en tot bovenaan in de rand doorloopt. Daardoor wordt de warmte overal gelijk verdeeld en heb je de volledige controle over elke stap van je recept. De InductoSeal bodem met koperen kern reageert snel op warmte en werkt op elke warmtebron, maar vooral op inductie presteert hij extreem goed. De TriplInduc technologie maakt koken tot dertig procent efficiënter en zorgt ervoor dat je veel minder energie nodig hebt om dezelfde resultaten te behalen. De pan houdt warmte lang vast zodat sauzen en stoofgerechten mooi indikken zonder dat ze schiften.

Het dubbelwandige deksel sluit perfect aan waardoor warmte en vocht in de pan blijven. Dat verkort de kooktijd en zorgt voor meer smaak. De gelaste grepen blijven lang koel en zijn extra hygiënisch omdat er geen naden zijn. Dankzij de Silvinox afwerking verkleurt de pan niet en blijft hij zilverwit en makkelijk schoon. De sudderpan kan in de oven en in de vaatwasser, al blijft handwas het mooist. Dit is een pan die echt een leven lang meegaat en elke dag plezier geeft in de keuken.