Demeyere Apollo Wok 26 cm met Vlakke bodem

26 cm Demeyere Wok met 7 lagen staal

Echt wokken gaat het best met een stalen wok. Met de moderne wok van Demeyere kan je niet alleen roerbakken, maar ook stomen, frituren, bakken en braden of koken. Deze wok in meerlagen-materiaal werd bovendien ontworpen om optimaal te voldoen aan wat van een ideal wok verwacht wordt. Elke pan uit de Demeyere specialiteiten serie wordt speciaal ontwikkeld om een bepaalde kooktoepassing optimaal te laten verlopen.
Meerdere lagen staal tot aan de rand

De wokken van Demeyere zijn gemaakt van 7-plymateriaal tot aan de rand. Dit meerlagen-materiaal met een dikte van 2,3 mm garandeert de perfecte warmtespreiding om te wokken: de wok wordt zeer heet in het midden (230 graden celsius) en wordt naar de randen toe geleidelijk koeler maar toch nog heet genoeg om de roergebakken ingrediënten verder te garen (140 graden celsius). Hierdoor is een antikleeflaag niet nodig.
Het 7ply-materiaal bestaat uit de volgende

1. Roestvrij Staal 18/10
2. Zuiver aluminium
3. Aluminium legering
4. zuiver aluminium
5. – 6 – 7 combinatie van drie legeringen TriplInduc

Blijvend zilverwit

De wokken worden behandeld met ‘Silvinox’, een uniek systeem van elektrochemische oppervlaktebehandeling dat het materiaal verrijkt door ijzer en onzuiverheden van de oppervlakte te verwijderen. Hierdoor is het roestvrij staal eenvoudig te reinigen en biedt het een hogere weerstand tegen vingerafdrukken, agressieve zepen of sterk zuurhoudend voedsel. De producten blijven zilverwit, zelfs na jaren gebruik.

Kenmerken

• Compleet van 7 lagen staal
• Mag in de oven
• Geschikt voor alle warmtebronnen (incl. inductie en oven)
• Vaatwasser bestendig
• Mag gebruikt worden met stalen gereedschap
• 30 jaar garantie
• Gemaakt in België
• Inhoud 5.5 L
• Handvat 9,5 cm
• Vlakke Bodem