Demeyere Apollo Conische Sauteuse 20 cm

Demeyere Sauteuse speciaal voor sausen

Demeyere heeft deze sauteuse speciaal ontwikkeld voor het bereiden van de fijnste sauzen. Deze conische pan heeft een perfecte ronding aan de binnenkant waardoor het kloppen en/of roeren bijna vanzelf gaat. Ideaal voor het maken van de fijnste sausen, sabayon en zelfs het smelten van chocola. Omdat deze sauteuse ook in de oven kan kun je de pan ook gebruiken voor suddergerechten of het aanstoven van groenten.

Demeyere Apollo serie

De pannen uit de Apollo serie zijn gemaakt van 7 lagen staal. Dankzij de dikke aluminum kern die tussen de roestvrijstalen lagen zit wordt de pan overal (zelfs tot de rand) gelijkmatig warm. Zo verwarmt je saus en/of gerecht aan alle kanten evenredig en heb je een sneller en gelijkmatiger resultaat. De handgreep is hol waardoor deze bij normaal gebruik niet heet wordt. Uiteraard zijn de pannen geschikt voor alle warmtebronnen en mogen ze in de vaatwasmachine.

Kenmerken

• 20 cm diameter Compleet van 7 lagen staal (tot aan de rand)
• 2 Liter inhoud
• 3 tot 3 ,3mm dik
• Mag in de oven
• Perfect gevormd voor het bereiden van de fijnste sauzen
• Geschikt voor alle warmtebronnen (incl. inductie en oven)
• Vaatwasser bestendig
• Mag stalen gereedschap in gebruikt worden
• 30 jaar garantie (10 jaar voor professioneel gebruik)