Chroma Porsche design 301 Santoku P02 17.8 cm

Mes van superieur Japans staal

Japanse messen worden met oog voor detail gesmeed en onder een hele scherpe hoek in een V profiel geslepen. geslepen door een meesterslijper. Zo snijd je door vlees, vis en groente zonder het te verbrijzelen. Hierdoor behoudt voedsel beter haar smaak. Het mes is gemaakt van hoogwaardig Japans 301 staal. Dit is een staalsoort met een hardheid van 56 Rockwell en een hoog gehalte carbon (0.7%). Dit zorgt ervoor dat deze messen extra lang scherp blijven, maar ook dat ze makkelijk zelf weer te slijpen zijn.

Ergonomie als basis

Aangezien er bij Japanse messen vaak minder aandacht wordt besteed aan het handvat heeft Chroma hiervoor F.A. Porsche ingehuurd die in samenwerking met vele topchefs een uniek handvat heeft ontworpen aan de veel eisen van de meest veeleisende chefs. Hierdoor is de ergonomie super.

Stijlvol en strak design

Het unieke design ligt fantastisch in de hand en is een streling voor het oog. Compleet RVS met een parel om aan te duiden waar het mes begint en het handvat stop. Dankzij de naadloze overgang is het mes hygiënisch en gemakkelijk te reinigen met een doekje en wat water.

Alle porsche messen op voorraad

Het resultaat is een mes dat vanwege de scherpte, ergonomie en schoonheid meerdere keren in de prijzen is gevallen. Wij hebben alle modellen messen en keukengerei uit de Porsche collectie van Chroma op voorraad. Maak het mes nog persoonlijker door deze gratis te laten graveren. Dit doen wij in huis met professionele apparatuur zodat er geen langere levertijd is.

Specificaties